【津奈木町】絶品！金鱧フェア開催中！夏の味覚を堪能しよう
【津奈木町】絶品！金鱧フェア開催中！夏の味覚を堪能しよう
不知火海で獲れたとれたての鱧は、その美しさから「金鱧」と呼ばれ、特に夏の味覚として人気です。そんな金鱧を贅沢に味わえる「つなぎ金鱧フェア」が、今年も津奈木町で開催されています！
金鱧とは？
不知火海で獲れる鱧は、身が厚く脂が乗っているのが特徴です。産卵期を迎えるこの時期は、特に美味しくいただけます。
開催期間
令和6年7月20日（土曜日）～9月30日（月曜日）
フェアの内容
町内の飲食店では、金鱧の天ぷら、湯引き、しゃぶしゃぶなど、様々な料理が楽しめます。また、販売店では、持ち帰って自宅で調理できるような商品も販売されています。
参加店舗
- 末広屋: 不知火金鱧定食、金鱧天ぷらなど
- かんなり: 金鱧定食、鱧しゃぶ、金鱧天丼など
- かねやまうどん: 鱧天丼定食など
- よりみち: 骨切りハモ
- 生協くまもと津奈木店: ハモの湯引き
各店舗のメニューや営業時間、電話番号は、チラシ（PDF）をご確認ください。 [PDF つなぎ金鱧フェアチラシ 新しいウィンドウで（PDF：1.86メガバイト）]
夏の思い出に、金鱧を味わってみませんか？
