第12弾上天草「海丼山丼」どっちもよか丼フェア

この記事の最終更新日時は2017年10月10日です。最新情報にご注意ください。

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Date(s) - 2017年10月01日~2018年03月31日

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約半年間に及ぶ「海丼山丼」

以下上天草市」より引用

5年前から天草四郎観光協会が開催しているご当地丼フェア「上天草どっちもよか丼」も今回で第12弾となりました。開催期間は10月1日から翌年3月31日まで

市内16店舗が上天草の海の幸と山の幸と、最高の食材を使った海丼山丼フェアは、雑誌やテレビ等でも毎回紹介され、県内外の観光客にこれまで95000杯以上が完食されている人気イベントです。

第12弾は、3つのこだわり(ルール)があります。

1・海丼には「車エビ」か「フグ」を、山丼には「天草大王」か「梅肉ポーク」を食材に使うこと。

2・料理に使用する塩は「天草産」を使用すること。

3・食材は「天草産」か「熊本県産」を使用すること。

試食会では、市長が「これまでの経験と実績をもとに作り上げた各店の至極の丼を、ぜひ食べに来てください」とメディアにアピールしました。

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引用元:上天草市